Lohipizza

Jos jokin leivonnainen on vaikea kuvattava, niin se on kyllä pitsa. Resepti puhukoon puolestaan, pitsakuvista ei voi saada nättejä millään ;) Pohjaan testailin täysjyvävehnäjauhoja. Hyvin sopi.  

Lohipizza pellillinen

Pohja:

2 dl Vettä

½ (25 g) Palaa hiivaa

½ tl Suolaa

4 rkl Öljyä

5-6 dl Täysjyvävehnäjauhoja

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot. Alusta tasaiseksi. Jätä hetkeksi taikina peiteltynä lämpimään paikkaan lepäämään. Kauli taikina pellin kokoiseksi. Anna kohota vähän aikaa.

Täyte:

½ prk (100g) Paseerattua tomaattia

250-300g Savustettua lohta

n.100 g Aurajuustoa

Pieni purkillinen ananaspaloja

100 g Emmental-juustoraastetta

Levitä tomaattisose pohjan päälle. Silppua lohi pieniksi ja levitä tomaattisoseen päälle. Lisää aurajuustomurut sekä ananaspalat. Ripottele päälle juustoraaste. Paista 250 asteessa noin 12-15 min.

~~~

Aikaisemmat kommentit:

ESSULIINI KIRJOITTI 15.05.2009 - 20:34

Ei voi olla pahaa ainakaan! Varmasti ihan superhyvää!!!! Ehdottomasti on kokeiltava minunkin joku kerta! (=

MERJA KIRJOITTI 15.05.2009 - 20:54

Hyvää oli, parempaa kuin esim jauhelihasta tehty, minun mielestä. Muistelin, että joskus koulussa kokeiltiin lohipitsaa ja sitä piti kokeilla nyt uudestaan :)

KRISTIINA KIRJOITTI 17.05.2009 - 20:59

Täytyy myöntää,etten ole lohta koskaan pizzaan laittanut,mutta jospa sinun innoittamanasi sen vaikkapa seuraavan kerran tekisin.

MERJA KIRJOITTI 18.05.2009 - 16:44

Kokeile ihmeessä! Jos vain tykkää kalasta niin on kyllä hyvää.

VENLA KIRJOITTI 04.06.2009 - 16:57

Nami! Maku varmaa kohallaan ;)

PAULA KIRJOITTI 16.11.2010 - 18:41

Tosi mielenkiintoinen resepti! Homejuustokin on niin ihanaa! Linkitän sinut, mikä varmaankin sopii. ;)