Vanilja-Omenapiirakka

Nyt saa ihania kotimaisia omenoita <3 Leivoin niistä piirakkaa. Tämä muhkea piirakka on nopea valmistaa. Eikä valmistamiseen tarvitse yleiskonetta. Pahoittelut huonosta kuvasta. Blogin siirron yhteydessä en löytänyt enää alkuperäistä kuvaa. 

Vanilja-Omenapiirakka 

Pohja:

2 Kananmunaa

2 dl Sokeria

1 prk (2,5dl) Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

7 dl Vehnäjauhoja

4 tl Leivinjauhetta

160 g Pehmeää rasvaa

Vatkaa kananmunia ja sokeri käsin hetki. Lisää vaniljakastike sekä kuivat aineet. Sekoita. Lisää lopuksi pehmeä, huoneenlämpöinen rasva ja sekoita hyvin. Taputtele taikina jauhojen avulla leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Päälle:

2 prk (400g) Valio maustettua vaniljarahkaa

Kotimaisia omenoita siivutettuna

Kanelia

Notkista rahkaa purkissa sekoittamalla hieman. Levitä rahka taikinan päälle. Pese omenat ja poista keskusta omenaporalla. Omenoita ei tarvitse kuoria. Viipaloi noin 1 cm paksuisiksi renkaiksi. Levitä renkaat rahkan päälle. Siivilöi päälle hiukan kanelia. Paista 200 asteessa noin 20 min. Jäähdytä ja paloittele niin, että jokaisen palan keskelle jää omenaviipale.

Aikaisemmat kommentit:

CAKESUSAN KIRJOITTI 13.09.2009 - 12:02

Nam! Kuulostaa oikein ihanalta, pitää laittaa ohje talteen. :)

ESSULIINI KIRJOITTI 16.09.2009 - 11:52

Todella herkullisen kuuloinen ohje! Katsoin ensin ylintä kuvaa että millä ihmeellä olet nuo omenat saanut noin kauniisti, muistuttaa hieman ruusua! Mutta olikin noin simppelijuttu :D

LILIN ÄITI KIRJOITTI 28.09.2009 - 11:50

Tätä tuli kokeiltua, todella herkullinen ohje :P

NOORA KIRJOITTI 30.09.2009 - 19:13

Varmasti taivaallisen hyvää! Sinä osaat kuvata todella kauniisti :)

ANONYYMI KIRJOITTI 14.10.2009 - 21:12

Sulla kivoja ohjeita, täytyypä jotain kokeilla, miten itsellä onnistuu..

JONSKU KIRJOITTI 07.04.2011 - 11:21

Tätä pitää kyllä kokeilla pikimmiten. Ja monta muutakin herkku ohjetta..en meinannu joutaa nukkumaankaan eilen kun tänne jäin vesi kielellä ihasteleen. Sitä vaan jäin miettimään että tuleeko tästä siis iso uunipellillinen..?