Vaaleanpunainen sydänkakku

Tuli "käsky" tehdä kermakakku, eikä mitään "työläitä koristeita" :0D No enhän minä nyt pelkkää kermaa kakun päälle viiti laittaa, niinpä tein tällaisen. Kakun keskellä on mansikkatomusokerikuorrutetta. Pienet valkoiset sydämet on tehty laittamalla punaisen kuorrutteen päälle tippa valkoista tomusokerikuorrutetta. Ennen kuin molemmat kuorrutteet on jähmettyneet, vedetään esim hammastikulla tipan keskeltä ylhäältä alas, ja niin syntyy sydän kuvio. Tuota sydänkuviota voi helposti hyödyntää tulevana ystävänpäivänä esim leivoksiin. Ruusu ja lehdet ovat marsipaania. Väliin laitoin tällä kertaa omenahilloa sekä kermavaahtoa.

Onnittelut sankarille! :0D

Tässä vielä hyvän kakkupohjan ohje:

Täytekakunpohja

6 kananmunaa

3dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi (=kun teet taikinasta kahdeksikon, se ei häviä heti pinnasta). Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, lisää varovasti sekoittaen vaahtoon. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka hyvin. Täytä taikinalla ja paista 175 asteessa, noin 40-45 min. Kokeile aina kypsyyttä keskeltä tikulla. Pohja kannattaa tehdä edellisenä päivänä, ennen täyttöä. Ja tietysti sen voi aina pakastaa. Ennen pakastusta kannattaa pohja leikata, näin saat sen nopeammin täyttökuntoon.

Aikaisemmat kommentit:

NOHANNA KIRJOITTI 12.02.2008 - 13:26

Nätti kakku! Oon kateellinen tuosta pursotustaidosta..:)

SYSTERI  KIRJOITTI 12.02.2008 - 13:29

Suloinen kakku! Iloiset synttärionnittelut nuorekkaalle päivänsankarille! ;-)

Onpa hauska idea tuo sydänkuvio. Mullakin on tuota mansikkatomusokeria, mutta en ole sitä vielä mihinkään käyttänyt. Jospa nyt intoudunkin tekemään ystävänpäiväleivoksia...

KATRI KIRJOITTI 12.02.2008 - 14:55

Sinä saat yksinkertaisillakin aineilla kakusta NIIN kauniinja ihanan!!!
Tuota sydänkuvioita pitää minunkin testata... :)

MERJA KIRJOITTI 12.02.2008 - 15:30

Kiitos :) Tuo sydänkuvio on helppo ja nopea tehdä. Täytyisikin alkaa ajattelemaan tässä mitä sitä ystävänpäiväksi keksisi..

PÄIVI KIRJOITTI 12.02.2008 - 16:19

Waude kun on kaunis..oon aina sanonu että yksinkertainen on kaunista(vaikka ei tuo edes ole mikään niin yksinkertainen)..Hyvää Ystävänpäivää!

ERIQOU KIRJOITTI 12.02.2008 - 20:19

Ihku tuo pinkki väri ...

PINKMAMA KIRJOITTI 12.02.2008 - 21:18

Täähän sopis mulle ku nenä päähän, on meinaan niin ihkupinkki. :D Todella kaunis, loistavaa työtä, jälleen kerran. :)

PIPPURIMAIJA KIRJOITTI 13.02.2008 - 05:01

Ihana=)!

MERJA KIRJOITTI 13.02.2008 - 06:17

Kiitos kommenteista :)
Päivi: Välillä on kyllä ihana tehdä ihan tavallisia kakkuja :) Mutta kyllä kaikkien pienten koristeiden tekeminen on myös ihanaa.

KIRSI KIRJOITTI 13.02.2008 - 06:54

Voi miten ihanan syötävän näköinen kakku =)
Söpöt nuo sydämet!!

ANU KIRJOITTI 13.02.2008 - 11:17

Voi että on kaunis ja virheettömän näköinen kakku!

EBE KIRJOITTI 13.02.2008 - 22:02

Ihana, tyylikäs kakku! Tosi tasaiset, muhkeat pursotukset :)

ÖRKKI KIRJOITTI 14.02.2008 - 20:13

Herkullista ystävänpäivää!

SOFIELLA KIRJOITTI 15.02.2008 - 18:29

voi kuinka kaunis ja niin herkän näköinen kakku! Kakusta huokuu sellainen utuisen pehmeä tunnelma... (no johan meni runolliseksi...=D)
Ja oikein lämpimät ystävänpäivätoivotukset sinne!!

MERJA KIRJOITTI 15.02.2008 - 19:10

Hyvää ystävänpäivää teillekkin :)

PIA KIRJOITTI 16.02.2008 - 18:50

Aivan ihana ja pursotukset tosiaan aivan virheettömät!!

HERKKUKIRPPU KIRJOITTI 25.02.2008 - 23:10

Meinasin keikahtaa alas tuolilta kun näin tämän!! Aivan mahtava kakku! :D

KATJA KIRJOITTI 01.03.2008 - 07:59

Ihana kakku:)
mua on aina askarruttanu, että millä tyllalla tuo päällimmäinen pursotus tehään?

MERJA KIRJOITTI 01.03.2008 - 10:32

Kiitos :)
Katja: Tämäkin pursotus (ja yleensäkin melkein kaikki pursotukset mitä teen) on tehty tähtityllalla, jonka koot on 8 tai 10. :)

HELI KIRJOITTI 06.03.2008 - 21:13

Ihana. Olen aina ihaillut ihmisiä jotka saavat "arkisetkin" asiat näyttämään taideteoksilta.

MARA KIRJOITTI 26.07.2010 - 20:19

Mä tykästyin tuohon sydämeen myös kovasti, kun tässä blogiasi selailin.. mahtaa olla tyhmä kysymys, mutta onko tuo päällinen tehty siis vaan mansikkatomusokeri-vesikuorrutteella vai..? ja hammastikulla muotoiltu normitomusokerikuorrutteella sydänmuoto vapaalla kädellä? Luulin ensin, että tuossa on käytetty jotakin sydänmuottia, kun on niin kauniisti muotoutunut :)

MERJA KIRJOITTI 26.07.2010 - 21:28

Heli: Kiitos :)
Mara: Kyllä aivan juuri kuin kerroit. Voit testata esim lautasen päälle tuota sydämen tekoa ennen kuin laitat kakun päälle, niin olet sitten varma kun teet itse kakun koristelua.