Pakastetut lehdet

Tämä olisi pitänyt laittaa jo aikaisemmin, mutta kaikessa kiireessä unehtui :) Vielä löytyi meidänkin pensaista hyviä lehtiä pakastettavaksi talven varalle. Tämä on kiva vinkki, jos tahtoo talven aikana koristella leivonnaisia tuoreilla lehdillä. Kerää siis terveitä esim vadelman, mansikan tai viinimarjanlehtiä. Huuhdo ja pyyhi kuivaksi. Laita pakasterasiaan ja pakkaseen. Ota tarvittava määrä talvella lehtiä sulamaan ja koristele leivonnaiset. Lehdet sulavat hetkessä ja näyttävät aivan tuoreilta.

Viime talvena koristelin mm tämän piirakan pakastetuilla lehdillä:

Ohje tähän ihanaan piirakkaan löydät tästä: http://merjanleivonta.blogspot.fi/2007/01/puolukka-mustikka-tuorejuustopiirakka.html ja on muuten niin hyvää piirakkaa, että suosittelen :)

Aikaisemmat kommentit:

SYSTERI KIRJOITTI 06.09.2008 - 21:19

No niin, tämän vinkin olinkin unohtanut. Hyvä, kun muistutit, pitääkin heti huomenna mennä kerään koristeita pakkaseen :-)

PIA KIRJOITTI 06.09.2008 - 21:54

Jep, pakkasesta löytyy aika paljon erilaisia lehtiä jo ;DD
Itse tosiaan laitoin jo reilu kk sitten etten vaan unohda, heh..

MIMMI MUTIKAINEN KIRJOITTI 07.09.2008 - 09:43

Samoin rasia tolkulla on lehtiä pakastimessa...ja marjoja terttuineen, nekin on kauniita koristelussa ja tuovat kesän mieleen...

MERJA KIRJOITTI 07.09.2008 - 10:09

Kiva jos olette muistaneet. Itse meinasin unohtaa. Onneksi löytyi vielä joitakin hyviä lehtiä. :)

TARJUSKA S KIRJOITTI 07.09.2008 - 15:32

Kiitos hyvästä vinkistä! Tänään käytiin vanhempieni luona poimiassa mustaviinimarjoja ja poimin pienen rasiallisen lehtiä kans :).