Omenaleipä

Itse leivottu leipä on hyvää! Tänään iski taas innostus leipoa ja kokeilin tällä kertaa omenaleipää. Tuli hyvää! :)

Omenaleipä 2 kpl

3 dl Vettä

2 dl Sokeroimatonta omenasosetta (esim. Valion)

1 ½ pss Kuivahiivaa

1 ½ dl Sunnuntai leivontalisää

1 rkl Siirappia

1 ½ tl Suolaa

½ dl Öljyä

10-11 dl Hiivaleipäjauhoja

Voiteluun: Vettä

Pinnalle: Esim. Omenaviipaleita

Lämmitä vesi ja omenasose noin 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva leivotalisän joukkoon ja lisää seos nesteeseen. Lisää siirappi ja suola. Alusta taikinaan vähitellen jauhot. Lisää öljy ennen kaikkien jauhojen lisäystä.  Vaivaa hyvin. Anna kohota leivinliinan alla noin 30 min.

Jaa taikina kahteen osaan. Leivo haluamasi mallisia leipiä. Mikäli haluat pintaan helppoja koristeita, voit viiltää niitä esim terävällä veitsellä.  Kohota leivät pellillä/vuoassa, voitele vedellä. Paista leivät 200 asteessa, alatasolla noin 20 minuuttia.

Aikaisemmat kommentit:

NOORA KIRJOITTI 06.05.2009 - 18:19

Tosi mehevän kuuloista, varmaan tuo omenasose tuo vähän kosteuttakin..? Joka tapauksessa kyllä maistuis! :)

MERJA KIRJOITTI 06.05.2009 - 19:05

Joo tällä ohjeella tulee oikein mehevää ja pehmeää leipää. :)

JAMS KIRJOITTI 07.05.2009 - 10:11

Tähän tapaan minunkin ruokavaliooni omena sopisi.

PIA KIRJOITTI 10.05.2009 - 08:20

Oih, kuulostaa ihanalle, erilaisen herkulliselle ohjeelle <3 Ja ulkonäöllisesti näyttää erittäin kauniille ja houkutelevalle!

Ihanaa äitienpäivää!

MERJA KIRJOITTI 10.05.2009 - 18:27

Tästä tuli kyllä yksi mun suosikkileivistä! Ihan mielettömän hyvää oli seuraavana päivänäkin. Ja etenkin tuo leipä johon laitoin omenaviipaleita päälle oli tosi hyvää. Antoi hiukan lisämakua vielä nuo viipaleet.

ESSI KIRJOITTI 16.05.2009 - 21:05

Leivonnaisesi näyttävät tosi herkullisilta!

JULIA KIRJOITTI 15.10.2009 - 10:59

tyhmä kysymys mutta siis onko toi sellasta ihan perus LEIPÄÄ :o siis esim mihin laitetaan voita jne

MERJA KIRJOITTI 15.10.2009 - 11:14

Julia: Kyllä on :) Ja ihan mielettömän hyvää.