Näitä oli tarkoitus leipoa jo viime joulun alla, mutta kokeilematta jäi. Nyt muistin tämän reseptin uudelleen ja täytyi heti leipoa. Ohje on napattu Pikkuleivät-kirjasesta. Jauhojen määrää vähennän 1dl tähän ohjeeseen. Tuli liian kuivaa taikinaa kirjassa olevalla ohjeella.
Piparikierteet n.40 kpl
250 g pehmeää rasvaa
2 ½ dl fariinisokeria
2 munaa
2 rkl siirappia
1 tl neilikkaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
2 tl inkivääriä
10 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
päälle ennen tarjoilua: tomusokeria
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat sekoittaen. Lisää siirappi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita hyvin. Leivo taikinasta tanko. Paloittele sopiviksi paloiksi. Pyöritä palasta tanko ja kierrä se kuten ohjekuvassa. Aseta pellille leivinpaperin päälle. Anna pipareiden olla kylmässä noin 15 min. Paista 175 asteessa noin 15 min. Jäähdytä. Sihtaa ennen tarjoilua hiukan tomusokeria pintaan.
Ihanaa joulunodotus aikaa kaikille! <3
Aikaisemmat kommentit:
ANETTE KIRJOITTI 18.11.2009 - 12:23
Hyvä vaihtoehto iänikuisille piparkakuille. Voiko sinut linkittää:-D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
AVAIN
Hopeaisen avaimeni
lainaan sulle vierahani
ovelle makujen aarreaittaan
lämpimäisten leivontaan.
Pöytä jo koreana sulla, oi
ystävät kylähän tulla voi!
Onnea herkullista toivottaen
vierailustasi kiittäen,
Merja