Muhkeat suklaamuffinssit

Viikonlopun vieraat saavat kahvin kanssa nautittavaksi tällaisia suklaamuffinsseja. Oikein leppoisaa viikonloppua kaikille! Ulkona satelee ihanasti hiukan lunta.. :)

Muhkeat suklaamuffinssit  18 kpl isoja

380 g rasvaa

300 g tummaa suklaata

1 ½ tl suolaa

3 dl fariinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

3/4 tl leivinjauhetta

6 kananmunaa

Sulata rasva. Lisää kuumaan rasvaan suklaapalat. Sekoita niin kauan, että suklaa sulaa. Lisää joukkoon fariinisokeri ja suola. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään. Lisää joukkoon hyvin sekoittaen. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat kevyeksi vaahdoksi. Lisää massaan ja sekoita hyvin. Kaada taikinaa silikoniseen muffinssivuokaan. Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla, noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä hiukan ja ota pois vuoasta.

Aikaisemmat kommentit:

HÖNTTÄ KIRJOITTI 06.11.2010 - 13:32

On kyllä tosi muhkeita!!

MERJA KIRJOITTI 09.11.2010 - 13:59

Kyllä, oikein muhkeita ja suklaisia :) Parhaimmillaan seuraavana päivänä, jääkaappi kylmänä.

KODIN ONNI KIRJOITTI 11.11.2010 - 13:43

Kauniin mehevän muhkeina muffareita, kyllä maistuisi! :)
Kirja josta blogissani kysyit on kirjoittanut Line Dammen & Hanne Buxrud ja WSOY:n kirja. Kirja sisältää ihania jouluisia ohjeita niin koristelun, lahjojen, askartelun, ruoan, leivonnaisten kuin kattaustenkin osalta. Suosittelen! :) Olen ostanut useita joulukirjoja enkä onnekseni vielä ole yhteenkään kirjaan joutunut pettymään. :)

MERJA KIRJOITTI 11.11.2010 - 14:32

Kiitos vastauksesta :) Täytyypä katsella jos löytyisi tuo kirja. Joulukirjat ovat ihania!

TITTI KIRJOITTI 06.02.2011 - 12:24

Moikka. Voiko näitä tehdä hienoon sokeriin? Kun kaapissa ei ole fariinisokeria :/

MERJA KIRJOITTI 06.02.2011 - 19:17

Titti: Kyllä voit kokeilla korvata, mutta mausta ei ihan samanlainen tule. Fariinisokerin voi korvata myös siten että laittaa esim 2 dl hienoa sokeria ja ½ dl siirappia. Tuo sokerimäärä varmaan riittänee tähän ohjeeseen jos laitat siirappia.