perjantai 17. heinäkuuta 2015

Rippiristi-pikkuleivät

 
Pitkä aika on mennyt siitä kun olen kunnolla leiponut. Oikeastaan se on ollut hyvä asia, tauko sai aikaan uuden innostuksen. Viikonlopun rippijuhliin tein mm. rippiristi-pikkuleipiä. Näistä tuli yksi juhlapöydän suosikeista.
 
Yksinkertaisesta taikinasta tuli noin 60 kpl kaksipuoleista pikkuleipää.
 
 
Kuorrutteen tein sekoittamalla yhden kananmunan valkuaisen, tomusokeria, muutaman tipan sitruunamehua ja pari tippaa elintarvikeväriä keskenään. Ennen kuin kuorrute kovettui, painoin pikkuleivän päälle kuivatetun sokerimassaristin. Ristin pinnalla on valkoista syötävää kimalletta ja sokerihelmi. Silikoniristimuotteja saa mm. leivontatarvikenettikaupoista.
 
 






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

AVAIN

Hopeaisen avaimeni
lainaan sulle vierahani
ovelle makujen aarreaittaan
lämpimäisten leivontaan.

Pöytä jo koreana sulla, oi
ystävät kylähän tulla voi!
Onnea herkullista toivottaen
vierailustasi kiittäen,

Merja