Rumpukakku

Tällaisen rumpukakun tein bändissä soittavalle rumpalille. Rumpu on tehty mukaillen oikean rummun näköä.. helpotin työtä tekemällä hieman yksinkertaisemmat nuista "pidikkeistä", vai mitä ne nyt onkaan nimeltään :) Sileä päällystys on vaahtokarkkimassaa ja loput koristukset marsipaania. Teksti on kirjoitettu vapaalla kädellä, elintarviketussilla.

Onnittelut päivänsankarille!

~~~

Aikaisemmat kommentit:

PINKMAMA KIRJOITTI 24.02.2008 - 14:36

Tää on niin älyttömän upea!! Loistavaa työtä taas kerran. :)

HELI KIRJOITTI 24.02.2008 - 15:25

vau! ompa todella mahtava =)

KIRSI KIRJOITTI 24.02.2008 - 20:14

Wohou... upea kakku!! Hienosti kirjoitettu tuo teksti!! Aivan mahtava!!

ESSULIINI KIRJOITTI 24.02.2008 - 21:31

Aivan älyttömän upea, ja tuo teksti kyllä kruunaa kaiken! Upeaa!

PIA KIRJOITTI 24.02.2008 - 23:07

Todella rockaava!!!! Ihana!!! RTeksti minustakin tuo sen jutun tähän, mahtavaa!!

ÖRKKI KIRJOITTI 26.02.2008 - 18:36

Todella kaunis kakku! =)

SAARA KIRJOITTI 28.02.2008 - 19:51

Onpas upea kakku (=

GEBARDI KIRJOITTI 29.02.2008 - 07:02

Magee kakku!!!

TANJA KIRJOITTI 02.03.2008 - 19:35

Sie oot vaan niin taitava!!!

SUSANNA KIRJOITTI 05.05.2008 - 22:20

Vitsit, minkä blogin mä löysinkään! Upeita luomuksia sulla! WAU!!

ANNI KIRJOITTI 09.05.2008 - 16:34

Uskomatonta että toi on todella kakku! Upea... wau!
Mistä niitä elintarviketusseja saa?

MERJA KIRJOITTI 09.05.2008 - 18:31

Kiitos kaikille!
Anni: Elintarviketusseja myy esimerkiksi leivontatarvike-nettikaupat.

Jääkarhuhääpari

Tällaisen hääkoristeen sai talvihäitään viettävä, partiota harrastava pari.

Aikaisemmat kommentit:

MAMMUSKA KIRJOITTI 18.02.2008 - 16:03

Kaunis koriste!

SANNA KIRJOITTI 18.02.2008 - 17:36

Todella ihana koriste! Olet taitava!

HEIDI KIRJOITTI 18.02.2008 - 17:56

Mielettömän upea. Hääpari tykkää varmasti!

PIPPURIMAIJA KIRJOITTI 18.02.2008 - 18:34

Ihana nallepariskunta=)

SYSTERI KIRJOITTI 18.02.2008 - 20:51

Siis aivan ihana!! Upea! Kyllä olet taitava, ei voi muuta sanoa.

NYYTI KIRJOITTI 19.02.2008 - 00:13

Aivan kertakaikkisen suloinen nallepariskunta!!!!Voiiiii!!!

TIIA KIRJOITTI 19.02.2008 - 11:57

Aivan upea!

EBE KIRJOITTI 19.02.2008 - 20:14

Suloinen, rakastunut jääkarhupariskunta. Mahtavan upea!

MERJA KIRJOITTI 20.02.2008 - 15:48

Kiitos kommenteista :)
Mitähän nämä minun sivut oikein tekee.. Päivitin linkkilistaa ja ensin näytti katoavan kaikki linkit.. Osa tuli takaisin kun aukaisin sivuni uudestaan ja mutta osa hävisi kokonaan?? :o/

MERJA KIRJOITTI 20.02.2008 - 19:36

Onko muilla tapahtunut samalla tavalla linkkien/laatikoiden kanssa?

HÖNTTÄ KIRJOITTI 21.02.2008 - 08:33

Voi että on lutunen pari :) Ihana!! Oot kyllä taitava!!

ULLA KIRJOITTI 21.02.2008 - 08:39

Aivan mahtava koriste! Tosi hienosti olet tehnyt nuo karhut :)

ESSULIINI KIRJOITTI 21.02.2008 - 08:53

Voi eiiiii, tämä on niin ihana! Nuo värit on tosi kauniit myös! <3

Onko sivusi nyt ok, minun mielestä ne näyttää normaaleilta eikä mitään puutu? Vuodatuksessa on ollut häikkää viime aikoina, pari kertaa nielasin tyhjää kun avasin sivuni ja oli pelkkä ruusu ja HerkkuHovin nimi, muuten täysin tyhjä sivu! Onneksi vika oli hoidossa, kaikki H-kkirjaimella alkavat blogit oli korjauksessa :O

VESIKIRPPU KIRJOITTI 21.02.2008 - 09:52

Ihanat jääkarhut! <3
Blogissani on sinulle kunniamerkki, mutta ei ole pakko laittaa eteenpäin :)

TARJA.V. KIRJOITTI 21.02.2008 - 12:15

Tosi ihana karhupari =)

MARJO KIRJOITTI 21.02.2008 - 15:50

todella hienot karhut ja hieno idea laittaa partio huivit kaulaan...

MERJA KIRJOITTI 21.02.2008 - 15:55

Kiitos :)
Essuliini: Katosi tuosta oikealta minulta laatikoita.. Nuo blogilinkitkin oli kadoksissa, mutta onneksi ne ei hävinny. Täytyy laittaa linkkejä takaisin, kun ehdin. Onneksi nuo blogit ei menny, niissä olisi jo työ linkittää takaisin..
Vesikirppu: Kiitos!! Harvemmin tulee jatkettua kunniamerkkejen jakoa, mutta sinä olisit kyllä siellä joukossa. On sulla vaan kyllä niin mahtavia töitä sivuillasi!! :)
Marjo: Ihan kaikki ideat ei ole minun. Kiitos ihanille asiakkailleni, joilla on mahtavia ideoita, joita sitten jatkamme :)

LIISA KIRJOITTI 23.02.2008 - 19:54

Upea ja ihan uskomattoman kaunis koriste. Niiin kauniin yksityiskohtainenkin.. Minäkin pääsin tekee hääkakun koristetta, ensimmäistä kertaa yritän ihmishahmoa muotoilla ja ei oo helppoa. Eli kaikki kunnia sulle, oot kyllä aika velho..

NOHANNA KIRJOITTI 24.02.2008 - 12:48

Tää on niin upea!! Haluaisin opetella tuota marsipaanitaiteilua itsekin lisää.. se on arvostettava taito, ei oo ihan yksinkertaista. Sinulla on se taito kyllä paremmin kuin hyvin hyppysissä!

PIA KIRJOITTI 24.02.2008 - 23:06

AIvan UPEA!!!!! Oi kunpa oppisin muotoilemaan marsipaansista minäkin :)

MARIA KIRJOITTI 26.02.2008 - 11:11

Hääpari tykkäsi kovasti koristeesta. Koriste tuli kakkuun, jossa täytteenä lakkatuorejuusto ja päällä valkosuklaamousse sekä valkoisia sokerilumihiutaleita.

MERJA KIRJOITTI 26.02.2008 - 11:21

Maria: Kiitos kovasti viestistä! Ihana kuulla, että hääpari piti siitä! :) Kuulostaapa herkulliselta hääkakulta, lakkaa ja valkosuklaata!

SAMMACCO KIRJOITTI 13.03.2008 - 16:32

Aivan ihana koriste! Ja nuo huivit sopivat täydellisesti! Näiden leivonta ja koristelublogien selaaminen saattaa tulla vielä minulle kalliiksi...

LELLE KIRJOITTI 10.05.2009 - 00:57

Awww, miten hieno!! Rakastan jääkarhuja! :P

Marsipaaniruusujen valmistus

Minulta kysytään vähän väliä neuvoja miten valmistan marsipaaniruusut. Tässä tulee ohjeet kuvasarjan kera miten se onnistuu minun tyylillä. Olkaapas hyvä! :)

Ruusujen valmistukseen tarvitset: marsipaania, tomusokeria & pienen siivilän, palettiveitsi (tai vaikkapa pieni metallinen voiveitsi) sekä hyvän alustan. Ihan kaikista parhain marsipaanityöalusta on marmorilevy, kuten minulla on käytössä. Se on hygieeninen ja helppo puhdistaa. Sekä muutenkin todella hyvä marsipaanin työstämiseen. Myös elintarvikkeisiin tarkoitetut kertakäyttöhanskat ovat tarpeen. Marsipaanin työstämisessä hygieenisyys on tärkeää.

Tee marsipaanista pötkö. Viipaloi se tasakokoisiin paloihin. Pyöritä pallo. Litistä pallo. Ohenna lastaa/sormia apuna käyttäen litistettyä palloa siten, että terälehdestä tulee alhaalta ylöspäin oheneva. Voit käyttää muotoilussa apuna tomusokeria, jos marsipaani on esimerkiksi liian löysää.

Tee terälehtiä 3-5 kpl, riippuen siitä miten suuren kukasta haluat. Kierrä ensimmäinen lehti rullalle ja käännä hieman reunoja ulospäin. Paina muihin lehtiin peukalolla keskelle painauma ja käännä reunoja ulospäin.

Liitä kevyesti painamalla ensimmäinen lehti kiinni. Jatka ruusun tekemistä siten, että seuraava lehti tulee hieman edellisen lehden päälle.

Voit muokata kukan ulkonäköä työstäessä, taivuttelemalla lehtien reunoja haluamaasi asentoon.

Kun kaikki lehdet on kiinni, leikkaa lastaa tai veitseä apuna käyttäen kukan alta ylimääräinen marsipaani pois.

Lopuksi voit halutessa laittaa kukkaan kimalletta. Kimalteita voi ostaa esimerkiksi leivontatarvike-nettikaupoista. Kimalle kannattaa lisätä vasta sitten kun kukka on kuivunut. Marsipaanikoristeet kuivatetaan huoneenlämmössä, pölyltä suojattuna. Kuitenkin niin, että ilma pääsee ne kuivattamaan hyvin.

Hauskoja ruusuntekohetkiä! :)

~~~

Aikaisemmat kommentit:

KL ÄIPPÄ KIRJOITTI 17.02.2008 - 17:27

Voih...nyt paljastit herkullisten ruusujesi ohjeen. Kiitos siitä paljon! Täytyykin kokeilla jossain vaiheessa.

MERJA KIRJOITTI 17.02.2008 - 19:29

Oleppas hyvä :) Kaikki tekee hieman omalla tyylillä nämä ruusut. Ja jokaisella tulee omanlaisensa vaikka ohje olisi sama, mutta toivottavasti tuosta kuvasarjasta on iloa monelle.

RUUSUMAMMA KIRJOITTI 17.02.2008 - 21:32

Kiitos Merja selkeästä ohjeesta!!! Tätä täytyy opiskella:=) Ruusut ovat niin ihania:=)

HELMILIINA KIRJOITTI 18.02.2008 - 09:36

Kiitos ihanan ruusun ohjeesta! :)

ANU KIRJOITTI 18.02.2008 - 17:54

Olen jo kauan tutkinut noita sinun ruusujasi suurennuslasin kanssa. KIITOS hyvistä vaihekuvista, jospa ruusun teko alkaisi luistaa. Tämä malli on niin ihanan "romanttinen", ihan paras kaikista.

ANONYYMI KIRJOITTI 18.02.2008 - 21:18

Kiitokset ohjeesta, pitääkin piakkoin kokeilla :) Miten kuivatat7säilytät nuo marsipaanijutut? JOs tahtoisit niksisi jakaa :)

MERJA KIRJOITTI 19.02.2008 - 05:37

Anonyymi: Kaikki marsipaanikoristeet kuivatetaan huoneenlämmössä, pölyltä suojassa. Voit laittaa esim jonkin alustan päälle ja koristeiden päälle esim kevyesti kelmun. Kelmu kuitenkin niin, että ilma pääsee kuivaamaan koristeet. Mikäli koristeet tulee syödyksi, silloinhan niiden ei tarvitse olla todella kovia. Eli riittää esim päivän pari kuivatus.

ERIQOU KIRJOITTI 19.02.2008 - 07:02

Ohjeesi on tosi kiva siitä, ettei upeiden ruusujen tekemiseen tarvita näköjään aina viittä eri muottia ja kolmea kaulinta ;-) Täytyykin testata. Kauanko harjoittelit ennen kuin oma tyyli ja rutiini tekemiseen löytyi ?

MERJA KIRJOITTI 19.02.2008 - 14:24

Eriqou: Olen ihan alusta asti tehdä tällä tyylillä ruusut. En kyllä tarkkaan muista miten hyvin ensimmäiset onnistui :) On totta, että ei välttämättä tarvitse muotteja ollenkaan. Minä en käytä muotteja kuin joihinkin pienen pieniin kukkiin joskus, muuten teen kaikki käsin muotoilemalla. Kyllähän on olemassa ruusun terälehtimuottejakin, mutta ihan samalla vaivalla tulee pyöräytettyä tällä tavalla ruusut. :)

PÄIVI KIRJOITTI 19.02.2008 - 19:31

Kiitos ohjeesta ;-)

EBE KIRJOITTI 19.02.2008 - 20:11

Ihania ruusuja sinulla aina onkin!!!! Upeita! Hyvä ohje, aika samalla tavalla teen itsekin. Silti en saa samannäköisiä, vaikka ole käynyt ruusujasi vakoilemassa monet kerrat. Olen yrittänyt muitakin tyylejä, vaan aina niistä tulee samannäköisiä :) Kai tässäkin on vähän sama asia kuin käsialassa. Sitä voi harjoitella, mutta oma tyyli näkyy aina ja sitä on vaikea muuttaa :)

MERJA KIRJOITTI 20.02.2008 - 05:43

Ebe: Niin se on, jokaisella on oma käsialansa :) Sinun valmistamat ruusut ovat kyllä todella kauniita!!

HELI KIRJOITTI 20.02.2008 - 13:15

Onne kyllä hienoja =) pitää kyllä ensikerralla kokeilla tuolla sinun tyylillä, itellä tulee aina semmosia ihmeellisen näköisiä kukkia =)

TIITIÄINEN KIRJOITTI 20.02.2008 - 19:02

Ihania ruusuja ja kiitos kertaa tuhat kun opastit noin pikkutarkasti.. kokeilin ohjeillasi ja kerrankin olin tyytyväinen valmistamiini kukkasiin..:D käy kurkkimassa blogissani, uusimpaan kakkuuni tein ruusut sinun ohjeillasi! :)

SOFIELLA KIRJOITTI 21.02.2008 - 09:31

kiitos, kiitos paljon näistä ohjeista!! Kaikilla on aina oma käsialansa ruusujen teossa ja on todella mukava saada hyviä vinkkejä näin ammattilaiselta!!! Ja kuinka kaunis on tuo jääkarhukoristekin! Olet NIIN taitava,että!

LIINAMAIJA KIRJOITTI 21.02.2008 - 14:16

Mahtava ohje, mutta miks mä en saa läheskään samanlaisia, vaikka kuin tekisin ohjeen mukaan?=) Ehkä täytyis vaan harjotella tai sit lopettaa koko ruusujen tekeminen ja tyytyä muottikukkiin.=) Upeita kyllä nuo sun ruusut! ja kaikki muutkin...

MERJA KIRJOITTI 21.02.2008 - 16:02

Kiitos paljon. Kiva kuulla, että olette kokeilleet ohjettani! :)
LiinaMaija: Kokeile vain uudemman kerran. :) Varmasti niistä tulee kauniita!

KATJUSKA KIRJOITTI 22.02.2008 - 14:10

Toion mielettömän hyvä ohje .. ja selkee ennenkaikkeaan. pidä toi sivuillasi :) niin porukat tykkää

KATJUSKA KIRJOITTI 22.02.2008 - 14:14

Nyt kun kerta päästiin marsipaani asiaan niin voisitko kertoo miten säilytetään marsipaani maalausta .. Laitetaanko se heti maalaamisen jälkeen kakun päälle ja
jää kaappiin vai annetaanolla yön yli huoneenlämmössä ja sitten kakun päälle .. vai miten ?

MERJA KIRJOITTI 22.02.2008 - 17:01

Katjuska: Minä olen tehnyt marsipaanimaalauksia esim 1-2 vrk ennen kakun päällystämistä (siis sellaisen kakun mihin tulee kermat reunoille). Maalatun laatan voi säilyttää esim kakkukuvun alla jääkaapissa. Voi myös laittaa heti maalaamisen jälkeen kakun päälle. Jääkaapissa ollessa se pysyy helposti leikattavassa muodossa.

KATJUSKA KIRJOITTI 22.02.2008 - 21:56

kiitoksi atämän halusinkin kuullakkin .. :)

KRISTA KIRJOITTI 06.04.2008 - 12:01

Kiitos tästä havainnollisesta ohjeesta. Kerran tein marsipaaniruusuja ja onnistui jotenkuten, mutta eilen yritin ja ihan kamala tuli. Pitääkö marsipaani säilyttää jääkaapissa vai huoneenlämmössä, siis vielä pakattuna. Entä sitten kun paketti avattu? Linkitän sut samalla sivuilleni.

MERJA KIRJOITTI 06.04.2008 - 15:35

Krista: Oleppas hyvä vain :) Marsipaanin voi säilyttää avaamattomana huoneenlämmössä (voi kyllä pitää myös jääkaapissa). Sitten kun on se on avattu kannattaa kääriä hyvin kelmuun. Avatun voi säilyttää huoneenlämmössä. Silloin se on heti valmis käsittelyyn, mutta kuivuu herkemmin avatussa paketissa. Jos avatun säilyttää jääkaapissa niin silloin kuivuminen ei tapahdu niin nopeasti ja sitä on pidettävä huoneenlämmössä tunti pari ennen käsittelyä, jotta on helpommin muovailtavissa.

Ystävänpäiväleivokset

" Tämä viesti on se lumihiutale,

joka takkiisi takertuu ja hiljaa sinuun painautuu.

Se minusta sinua muistuttaa ja lämmintä ystävänpäivää toivottaa! "

 Ihanaa Ystävänpäivää kaikille rakkaille ystävilleni sekä lukijoilleni! <3

En ehtinyt eilen päivitellä sivuja, niin nämä tulee hieman "myöhässä", mutta ystävänpäivää voi viettää joka päivä, eli ei haittaa! Tein siis sitruunasuklaa-tyrnileivoksia. Koristeiksi tein tuollaisia sydänlaattoja suklaista. Niihinhän voi sitten kirjoittaa esim kahville tulevien nimet, jotta jokainen saa henkilökohtaisen leivoksen :)

Sitruunasuklaa-tyrnileivokset 12 kpl

Täyte:

4 dl kermaa (määrä vatkaamatonta kermaa)

400 g sitruunatuorejuustoa

1 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

50 g valko tai limesuklaata rouheena

1½ dl tyrnimarjoja tai esim vadelmaa

4 liivatetta

Muut ainekset:

- kääretortusta tai kakkupohja jäämistä muotilla painettuja ympyröitä

- esim ananas tms mehua pohjapalasen kostutukseen

- päälle valkosuklaata, tyrni tms marjoja, sekä muita haluamiasi koristeita

Vatkaa kermavaahdoksi. Lisää tuorejuusto, sokerit, suklaa ja marjat. Liota liivatelehtiä 5 min, kylmässä vedessä. Kuumenna pari ruokalusikkaa vettä kiuhuvaksi. Purista vesi pois lehdistä. Sekoita lehdet kuumaan veteen, niin että ne sulaa. Lisää liivatteet täyteseokseen ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Pursota massa silikonimuffinivuokiin. Paina pohjapala massaan kevyesti ja kostuta. Laita pakkaseen vähintään 4 h, mieluiten yön yli. Pulauta jäätyneet leivokset pois muotista ja aseta paperisiin leivosvuokiin. Koristele ja tarjoile!

Aikaisemmat kommentit:

PAULA KIRJOITTI 15.02.2008 - 18:14

Aivan ihania! Kivaa vaihtelua tuo iloinen oranssi väri valkoisen kanssa - ei aina sitä perinteistä lällyä vaaleanpunaista/punaista ;-)

MERJA KIRJOITTI 15.02.2008 - 18:31

Paula: Joo niin onkin :) Ja kivan pirtsakan maun tekee nuo tyrnit.

ULLA KIRJOITTI 15.02.2008 - 23:04

Vähänkö hienoja!
Hyvää ystävänpäivää myös sinulle Merja <3!

ESSULIINI KIRJOITTI 16.02.2008 - 13:41

Todella kauniita leivoksia!

Hyvää Ystävänpäivää Merja sinullekin <3

KIRSI KIRJOITTI 16.02.2008 - 18:04

Ihania leivoksia!! Varmasti herkullisen makuisia!!

PIA KIRJOITTI 16.02.2008 - 18:51

Ystävänpvä pitääkin oolla joka pvä, joten hyvää ystävänpvää ;)
AIvan ihania leivoksia!!!

KATI KIRJOITTI 17.02.2008 - 17:36

Kauniita. Ihana idea tuo laatta!

KATI KIRJOITTI 17.02.2008 - 17:37

Kauniita. Ihana idea tuo laatta!

RUUSUMAMMA KIRJOITTI 17.02.2008 - 21:30

Herkullisen ja raikkaan keväisen näköisiä leivoksia, nams!!!!

VANHA ROUVA KIRJOITTI 09.09.2011 - 19:10

Kävin justiinsa ihailemassa naapurin isoja tyrnipuita (niin isoja, ettei niitä voi millään pensaiksi tituleerata) ja mietin, mitä kaikkea tyrnistä tekisin, kun ensi keväänä istutan ensimmäiset omat ;) Nyt sen tiedän!!!!

MERJA KIRJOITTI 09.09.2011 - 20:27

Vanha rouva: Tyrnit on aivan ihania. Kävin itse poimimassa paikalliselta viljelijältä niitä ja heillä pensaat oli leikattu sen korkuisiksi, että maassa seisten pystyi poimimaan kaikki marjat. Aika mahdotonta se on sieltä monen metrin korkeudelta saada poimittua niitä. Eli kannattaa kyllä leikata pensaita sitten kun ovat sen korkuisia. En vain tiedä että pitääkö se tehdä syksyllä vai keväällä.. Täytyy selvittää. :) Muutama vuosihan siinä menee ennenkuin satoa tulee.

Vaaleanpunainen sydänkakku

Tuli "käsky" tehdä kermakakku, eikä mitään "työläitä koristeita" :0D No enhän minä nyt pelkkää kermaa kakun päälle viiti laittaa, niinpä tein tällaisen. Kakun keskellä on mansikkatomusokerikuorrutetta. Pienet valkoiset sydämet on tehty laittamalla punaisen kuorrutteen päälle tippa valkoista tomusokerikuorrutetta. Ennen kuin molemmat kuorrutteet on jähmettyneet, vedetään esim hammastikulla tipan keskeltä ylhäältä alas, ja niin syntyy sydän kuvio. Tuota sydänkuviota voi helposti hyödyntää tulevana ystävänpäivänä esim leivoksiin. Ruusu ja lehdet ovat marsipaania. Väliin laitoin tällä kertaa omenahilloa sekä kermavaahtoa.

Onnittelut sankarille! :0D

Tässä vielä hyvän kakkupohjan ohje:

Täytekakunpohja

6 kananmunaa

3dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi (=kun teet taikinasta kahdeksikon, se ei häviä heti pinnasta). Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, lisää varovasti sekoittaen vaahtoon. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka hyvin. Täytä taikinalla ja paista 175 asteessa, noin 40-45 min. Kokeile aina kypsyyttä keskeltä tikulla. Pohja kannattaa tehdä edellisenä päivänä, ennen täyttöä. Ja tietysti sen voi aina pakastaa. Ennen pakastusta kannattaa pohja leikata, näin saat sen nopeammin täyttökuntoon.

Aikaisemmat kommentit:

NOHANNA KIRJOITTI 12.02.2008 - 13:26

Nätti kakku! Oon kateellinen tuosta pursotustaidosta..:)

SYSTERI  KIRJOITTI 12.02.2008 - 13:29

Suloinen kakku! Iloiset synttärionnittelut nuorekkaalle päivänsankarille! ;-)

Onpa hauska idea tuo sydänkuvio. Mullakin on tuota mansikkatomusokeria, mutta en ole sitä vielä mihinkään käyttänyt. Jospa nyt intoudunkin tekemään ystävänpäiväleivoksia...

KATRI KIRJOITTI 12.02.2008 - 14:55

Sinä saat yksinkertaisillakin aineilla kakusta NIIN kauniinja ihanan!!!
Tuota sydänkuvioita pitää minunkin testata... :)

MERJA KIRJOITTI 12.02.2008 - 15:30

Kiitos :) Tuo sydänkuvio on helppo ja nopea tehdä. Täytyisikin alkaa ajattelemaan tässä mitä sitä ystävänpäiväksi keksisi..

PÄIVI KIRJOITTI 12.02.2008 - 16:19

Waude kun on kaunis..oon aina sanonu että yksinkertainen on kaunista(vaikka ei tuo edes ole mikään niin yksinkertainen)..Hyvää Ystävänpäivää!

ERIQOU KIRJOITTI 12.02.2008 - 20:19

Ihku tuo pinkki väri ...

PINKMAMA KIRJOITTI 12.02.2008 - 21:18

Täähän sopis mulle ku nenä päähän, on meinaan niin ihkupinkki. :D Todella kaunis, loistavaa työtä, jälleen kerran. :)

PIPPURIMAIJA KIRJOITTI 13.02.2008 - 05:01

Ihana=)!

MERJA KIRJOITTI 13.02.2008 - 06:17

Kiitos kommenteista :)
Päivi: Välillä on kyllä ihana tehdä ihan tavallisia kakkuja :) Mutta kyllä kaikkien pienten koristeiden tekeminen on myös ihanaa.

KIRSI KIRJOITTI 13.02.2008 - 06:54

Voi miten ihanan syötävän näköinen kakku =)
Söpöt nuo sydämet!!

ANU KIRJOITTI 13.02.2008 - 11:17

Voi että on kaunis ja virheettömän näköinen kakku!

EBE KIRJOITTI 13.02.2008 - 22:02

Ihana, tyylikäs kakku! Tosi tasaiset, muhkeat pursotukset :)

ÖRKKI KIRJOITTI 14.02.2008 - 20:13

Herkullista ystävänpäivää!

SOFIELLA KIRJOITTI 15.02.2008 - 18:29

voi kuinka kaunis ja niin herkän näköinen kakku! Kakusta huokuu sellainen utuisen pehmeä tunnelma... (no johan meni runolliseksi...=D)
Ja oikein lämpimät ystävänpäivätoivotukset sinne!!

MERJA KIRJOITTI 15.02.2008 - 19:10

Hyvää ystävänpäivää teillekkin :)

PIA KIRJOITTI 16.02.2008 - 18:50

Aivan ihana ja pursotukset tosiaan aivan virheettömät!!

HERKKUKIRPPU KIRJOITTI 25.02.2008 - 23:10

Meinasin keikahtaa alas tuolilta kun näin tämän!! Aivan mahtava kakku! :D

KATJA KIRJOITTI 01.03.2008 - 07:59

Ihana kakku:)
mua on aina askarruttanu, että millä tyllalla tuo päällimmäinen pursotus tehään?

MERJA KIRJOITTI 01.03.2008 - 10:32

Kiitos :)
Katja: Tämäkin pursotus (ja yleensäkin melkein kaikki pursotukset mitä teen) on tehty tähtityllalla, jonka koot on 8 tai 10. :)

HELI KIRJOITTI 06.03.2008 - 21:13

Ihana. Olen aina ihaillut ihmisiä jotka saavat "arkisetkin" asiat näyttämään taideteoksilta.

MARA KIRJOITTI 26.07.2010 - 20:19

Mä tykästyin tuohon sydämeen myös kovasti, kun tässä blogiasi selailin.. mahtaa olla tyhmä kysymys, mutta onko tuo päällinen tehty siis vaan mansikkatomusokeri-vesikuorrutteella vai..? ja hammastikulla muotoiltu normitomusokerikuorrutteella sydänmuoto vapaalla kädellä? Luulin ensin, että tuossa on käytetty jotakin sydänmuottia, kun on niin kauniisti muotoutunut :)

MERJA KIRJOITTI 26.07.2010 - 21:28

Heli: Kiitos :)
Mara: Kyllä aivan juuri kuin kerroit. Voit testata esim lautasen päälle tuota sydämen tekoa ennen kuin laitat kakun päälle, niin olet sitten varma kun teet itse kakun koristelua.

Pullaviinerit

Tässä mainio ohje kotitekoisiin viinereihin. Kiitos siskolle vinkistä! :) Näitä voi tehdä vaikka vierasvaraksi pakkaseen.

Pullaviinerit n.15-20 kpl

Taikina:

½ l maitoa tai vettä

25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa

1 rkl kardemummaa

1 tl suolaa

1 dl sokeria

n.12-13 dl vehnäjauhoja (riippuen jauhoerästä, voit joutua laittamaan lisääkin)

50 g voita tai margariinia

Valmista kuten normaali pullataikina. Mikäli käytät kuivahiivaa, lisää se taikinaan sekoitettuna pieneen määrään jauhoja. Anna taikinan kohota ½ tuntia.

Väliin:

100-150 g voita tai margariinia

Päälle:

 paistonkestävää marmeladia esim vadelma

vaniljakreemiä

Voiteluun:

1-2 kananmunaa

Koristelu:

tomusokeri-vesikuorrutetta

HUOM! Maidottomia viinereitä saat kun teet taikinan veteen, käytät maidotonta margariinia sekä jätät vaniljakreemin pois. Päälle voi laittaa marmeladia ja kuorrutetta.

Kaulitse kohonnut taikina 2 cm paksuiseksi levyksi. Levitä 2/3 levylle notkeaa rasvaa (n.50 g kerralla). Käännä rasvaton kolmannes keskelle, tämän päälle rasvainen kolmannes. Painele kaulimella, kohota 10 min. Kauli ja taita samallalailla 2-3 kertaa ja kohota aina 10 min.

Kauli taikina lopuksi 1 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa taikinapyörässä 1-1½ cm levyisiä suikaleita. Kierrä suikaleet kierteelle ja tee siitä haluamasi muotoinen, ympyrä tai kahdeksikko. Kohota. Voitele munalla. Pursota päälle marmeladia ja halutessasi myös vaniljakreemiä. Paista 225 asteessa noin 10 min, kauniin ruskeaksi. Jäähdytä hyvin ja pursota päälle tomusokerikuorrutuksella viivoja.

Vaniljakreemiä saat tehtyä valmiista vaniljakreemijauheesta. 1 osa jauhetta, 2 osaa vettä.

Aikaisemmat kommentit:

PUUHAKEIJU KIRJOITTI 10.02.2008 - 17:51

Oi miten herkullisen näköisiä. Pitäisiköhän itsekin uskaltautua kokeilemaan. Sinulla on ihania juttuja täällä sivullasi ja vierailen täällä säännöllisesti. Mukavaa kevään odotusta!

KATRI KIRJOITTI 10.02.2008 - 19:02

Tosiaankin hyvännäköisiä!
Mekin opeteltiin koulussa viinereiden tekoa ja tuli näitä kasejakin tehtyä :)

MERJA KIRJOITTI 11.02.2008 - 11:30

Kokeilkaa ihmeessä :)

RUUSUMAMMA KIRJOITTI 11.02.2008 - 17:24

Oih, miten herkullisen näköisiä!! Vesi herahtaa kielelle. Näitä pitää kyllä ehdottomasti kokeilla:))

ERIQOU KIRJOITTI 12.02.2008 - 20:17

nam,nam... ovatpa herkun näköisiä. Me tehtiin poikien kanssa ihan vaan pullaa ja iskettiin siihen hilloa ja vaniljakreemiä. Ei ollut pahaa niinkään.

SINIKKA KIRJOITTI 12.02.2008 - 20:59

Sinulla on aina niin huipun näköisiä leivonnaisia. Tulee ihan pakko kokeilla kun käy niitä katsomassa. Suurkiitos näistä ammattileipurin vinkeistä ja oikein hyvää ystävänpäivää sinulle!

MERJA KIRJOITTI 13.02.2008 - 06:15

Ruusumamma: Kokeile ihmeessä!
Eriqou: Aivan varmasti oli hyviä :)
Sinikka: Kiitos! Hieno kuulla, että sivuni "pakottaa" kokeilemaan leivontaa :) :)

TIIA KIRJOITTI 19.02.2008 - 12:51

Pakko se oli alkaa vääntään wiinereitä oli sen verran hyvän näköisiä noi sun omat. Katotaan laitanko omista kuvia blogiini!!! ;) Taikinan kohoamista tässä oottelen :)

MERJA KIRJOITTI 19.02.2008 - 14:27

Tiia: Kiva! Laita ihmeessä kuva :)

PULLAHIIRI KIRJOITTI 26.02.2008 - 14:37

Kiitokset ihanasta reseptistä! Kokeilin eilen ja olivat oikein makoisia, ehkä vähän liiankin, kun pitäisi saada painoa alas:o)

JENNA KIRJOITTI 01.03.2008 - 22:30

Kiitos kovasti tästä ohjeesta! Kokeilin näitä tänään ja varmasti teen toistekin. Oli niin hyviä!

SANTTU KIRJOITTI 18.08.2008 - 15:46

heippa.tein näitä mutta taikina kohosi kuin limpputaikina.eli mitä tein väärin?oliko se neste kylmää vai kuumaa?

ANONYYMI KIRJOITTI 14.02.2011 - 17:23

tuli tosi hyviiiiii!! =)) laitoin aprikoosihilloa

Nimipäiväkakku

Tällaista kakkua saivat nimipäiväsankarit tällä viikolla. Koira on marsipaania, muuten päällinen kermaa. Tekstit ovat suklaata. Leivinpaperi loppui juuri sopivasti, enkä saanut oikeaa pursotustötteröä tehtyä.. :0/ Mutta kakku kuulemma maistui :) Onnittelut nimpparisankareille! 

~~~

Aikaisemmat kommentit:

HERKKUKIRPPU KIRJOITTI 09.02.2008 - 18:49

Upee!! Mäkin ottaisin tollasen vastaan mielihyvin :)
Hieno koiruliini! Mun blogissa on käynnisä arvonta ja ois kiva jos osallistuisit :)

KATI KIRJOITTI 09.02.2008 - 22:27

Oih! Hellyttävä koiruus, mainio kakku! Nöyrin ihailuni!

KATE KIRJOITTI 10.02.2008 - 13:02

Ihastuttava kakku!

JENNY KIRJOITTI 10.02.2008 - 13:11

Voi vitsit miten ihana koira! Tuollaisen kakun kun joskus saisi :)

MIMMI MUTIKAINEN KIRJOITTI 10.02.2008 - 13:27

Ihanan hellyttävän näköinen kakku... minun mieleiset värit!

VESIKIRPPU KIRJOITTI 10.02.2008 - 16:33

Iiiihana! Söpönen tuo koiruus :)

MINNA KIRJOITTI 13.02.2008 - 12:38

Upea kakku :) Ihan huippu tuo leppoisen oloinen hurtta tuossa :D

Sininen ruusukakku

Tässä vielä synttärikakku minkä myöskin tein 50 vuotisjuhliin. Päällinen jälleen vaahtokarkkimassaa. Ruusut marsipaania, joissa sinistä kimalletta. Teksti ja koukerot pikeeriä. Alareunuksen pursotus värjättyä kreemiä.

Aikaisemmat kommentit:

EBE KIRJOITTI 06.02.2008 - 17:21

Kaunis sininen sävy kakussa ja niin superhienot koukerot. Olet tekstaus+koukeromestari!!!!

SATU KIRJOITTI 06.02.2008 - 20:52

todella kaunis! jatodella upeat nuo koristekuviot :)

TIKKUNEKKU KIRJOITTI 06.02.2008 - 22:51

Ihana, seesteinen kokonaisuus!! Ja todellakin olet mestari tuossa spritsailussa!!

HELI KIRJOITTI 07.02.2008 - 07:57

Ompas kyllä kaunis kakku =)

MERJA KIRJOITTI 07.02.2008 - 12:28

Kiitos :)

RUUSUMAMMA KIRJOITTI 07.02.2008 - 20:24

Upeita kakkuja olet loihtinut syntymäpäiville!!! Kyllä kelpaa herkutella:=)

HERKKUKIRPPU KIRJOITTI 07.02.2008 - 20:45

Hienon värinen ja upeet koristeet :)

PIA KIRJOITTI 07.02.2008 - 23:07

Aivan mielettömän kaunis!! Oppisinpa minäkin nuo koukerot tekemään tuosta vaan, saatikka mmf:n myös ;)

NINA KIRJOITTI 18.02.2008 - 15:35

Aivan ihania ideoita! Tässäpä mulleki tavoitetta. :D Ei vaan taida ihan heti onnistua moiset...

Kuningatar-täytekakku

Tällaisia kakkuja tein myös 50-vuotisjuhliin. Välissä kuningatarhilloa, jonka päällä kerros kuningatartuorejuusto&kermavaahtoseosta. Kostukkeena ananastuoremehu. Päällä suklaakuorrutus sekä kermavaahto. Teksti valkosuklaata. Koristeena aito ruusu sokeroituna.

Suklaakuorrutus

1 dl kermaa

150 g tummaa suklaata

1 rkl voita/margariinia

Kiehauta kerma. Lisää paloiteltu suklaa sekä voi. Sekoita hyvin. Anna hieman jäähtyä ja levitä kakun päälle. Kuorrutteen alle kannattaa sipaista ohut kerros hilloa tai marmeladia. Mikäli kuorrute jähmettyy liikaa, voit lämmittää sitä varovasti liedellä. Kuorrutteen voi maustaa aromeilla. Tämä määrä riittää yhden pyöreän kakun päälle, jonka reunoille tulee kerma.

Sokeroidut ruusut

Sivele esim silikonisudilla ruusun terälehtiin kevyesti vaahdotettua valkuisvaahtoa. Ravistele hieman ja ripottele kukkaan sokeria. Anna kuivua pari tuntia. Muista laittaa ruusun varteen esim folio palanen, ennen kuin laitat sen kakun päälle.

Aikaisemmat kommentit:

HERKKUKIRPPU KIRJOITTI 05.02.2008 - 19:14

Herkullista :P

PIIPA KIRJOITTI 06.02.2008 - 16:03

ihana ruusu

EBE KIRJOITTI 06.02.2008 - 17:19

Muhkea kakku ja tosi kiva tuo sokeroitu ruusu :)

TIKKUNEKKU KIRJOITTI 06.02.2008 - 22:49

Niin kaunista ja tyylikästä..

HELI KIRJOITTI 07.02.2008 - 07:59

Tuo ruusu on kyllä kaunis, erikoinen ja näyttävä koriste =)

MERJA KIRJOITTI 07.02.2008 - 12:25

Kiitos. Luonnossa tuo kukka oli vielä nätimpi kuin kuvassa.

EMA KIRJOITTI 24.02.2008 - 16:05

Oot kyllä niin mega hyvä pursottamaan!

KATJA KIRJOITTI 26.02.2008 - 01:28

Aah nyt mä taisin löytää ratkaisun mun suklaa juorutus ongelmaani... Mun suklaa kuorutuksest aei tullut mitään
kun tein hieman erillä ohjeella kun sinulla nappasin sen jostakin blogista. 2dl kermaa ja 200g suklaata sulata miksrossa pariminuuttia .. Ei jähmettyny ollenkaan .. pistin sen jää kaappiin puoleksi tunniksi kun oli jäähtynyt ja ois pitänyt alkaa jähmettyyn niin tulos sama lirun larun .. .. :( ja ei siinä mitään .. Mull akuohukerma teki saman reaktion , kun vatkasin ja vatkasin , ett' olisin saanut pursotettua reunat .. Hätä ratkasuksi tein Suklaamoussen (valmiista pakkauksesta ) ja vanilja kreemin . länttäsin ne yhteen ja pursotin reunalle .. Mahtaa oll aaika öllönmakuista :)

KATJA KIRJOITTI 26.02.2008 - 01:58

voiko tolla samalla tekniikalla tehä mistä tahansa suklaasta kuorutteen ??

MERJA KIRJOITTI 26.02.2008 - 10:29

Katja: Voi käyttää mitä tahansa suklaata. Tämä kuorrutus on pehmeä kuorrutus. Jähmettyy hieman, mutta ei sillai, että kun painat kakkulapion leikatessa että kuorrutus lohkeilisi.

ALOITTELIJA KIRJOITTI 12.03.2009 - 21:16

Saako kysyä hölmön kysymyksen.. :D Miten tuo kuningatartuorejuusto&kermavaahtoseos käytännössä tehdään?

MERJA KIRJOITTI 13.03.2009 - 13:15

Aloittelija: Ei ole lainkaan hölmö kysymys :) Kuningatartuorejuustoa saa kaupasta. Sitä voi ensin notkistaa sekoittamalla. Sitten vatkaat vain kermaa vaahdoksi ja lisää joukkoon. Varmaankin sellainen 200 g sitä juustoa ja kermaa jos vaahdottaa pienen purkin olisi sopiva suhde niille. Sitä voi myös maistella että onko omasta mielestään sopiva.. Joukkoon voi laittaa hieman hilloa tms jos haluaa. Tai kuten minä tässä kakussa, ensin hillokerros ja sitten tämä täytekerros.