Piparikääretorttu

Kohta pitäisi aloittaa leipomaan jotain joulunajaksi ja sitä enteillen kokeilin tällaista piparikääretorttua. Hyvää oli :)

Piparikääretorttu

Pohja:

4 Kananmunaa

3/4 dl Sokeria

1 tl Leivinjauhetta

3/4 dl Perunajauhoja

1 dl Vehnäjauhoja

2-3 tl Piparikakkumausteseosta

Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita varovasti. Maista taikinaa. Mikäli haluat piparin makua enemmän, lisää hieman mausteseosta. Paista leivinpaperilla vuoratulla pellillä 225 asteessa noin 8 min.

Vinkki: Kumoa uunista otettu kääretorttu leivinpaperille, johon on ripoteltu sokeria ja korppujauhoja. Näin saat torttuun kauniin pinnan.

Täyte:

1 prk (250g) Maitorahkaa, 1 prk (200g) Maustamatonta tai vanilja tuorejuustoa, 2 dl survottuja puolukoita, hienoa sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan, ½ tl jauhettua kanelia.

Sekoita ainekset keskenään. Täytä torttu ja anna sen vetäytyä jääkaapissa hetken. Täytteen voit valmistaa myös laittamalla tuorejuuston tilalle vanilja tai kermavaahtoa.

~~~

Aikaisemmat kommentit:

JESSE KIRJOITTI 06.11.2007 - 10:53

Slurps =p
Kuulostaapa hyvälle.

TARPPA KIRJOITTI 06.11.2007 - 12:37

Näyttääpäs täällä herkulliselta :)

ERJA KIRJOITTI 07.11.2007 - 08:07

Maistuiko joululle? piparkakulle? En ole tuota piparkakkumaustetta ennen käyttänyt missään

MERJA KIRJOITTI 07.11.2007 - 12:43

Erja: Maistui joulu :)

ESSULIINI KIRJOITTI 07.11.2007 - 21:44

Tämän on oltava hyvää! Nyt vain miettimään mistä taion puolukoita.
Ihanaa kun sinulta tullut päivityksiä taas, olen täällä elokuusta käynyt katselemassa silmät koneen näytössä kiinni näitä upeita tekeleitäsi :)

MERJA KIRJOITTI 07.11.2007 - 23:11

Essuliini: Voit ihan hyvin tehdä täytteen myös siten, että laitat siihen hieman puolukkahilloa. Silloin ei välttämättä tarvitse lisätä sokereita. :)

ESSULIINI KIRJOITTI 08.11.2007 - 12:55

Tosiaan, hyvä pointti.. :)

JENNI KIRJOITTI 10.11.2007 - 09:10

Oih, tämän on pakko olla hyvää ja laitan kyllä mahdollisimman pian kokeiluun!
Kiva yllätys muutenkin kun tulin pitkästä aikaa visiitille ja oli useita päivityksiä. :) Ihania kakkuja!

TEPANTUPA KIRJOITTI 11.11.2007 - 07:48

herkullinen torttu ja ihanasti laitettu esille, nami nami!!

RUUSUMAMMA KIRJOITTI 11.11.2007 - 15:41

Kiva idea piparinmakuinen kääretorttu:)
Ihana myös edellinen traktorikakku!!!

GARMELLI KIRJOITTI 11.11.2007 - 20:11

Oii mitä herkkua! Tosi ihanasti katettu. =)

PIPPURIMAIJA KIRJOITTI 12.11.2007 - 23:01

Ensi visiitillä sivuillasi, upeita kakkuja ja leipomuksia olet tehnyt:)!! Linkitin sinut sivuilleni!

TIKKUNEKKU KIRJOITTI 12.11.2007 - 23:15

Ihana idea!! Varmasti tosi hyvää!!
Tekeekin mieli jo vähän maistella joulun makuja.. Tällä on hyvä aloittaa =P

TIIPU KIRJOITTI 14.11.2007 - 16:57

Hieno idea piparitorttu, toimisikohan luumutäytteellä...

TUIJA KIRJOITTI 17.11.2007 - 18:22

Tein "piparitortun" isänpäivänä puolukkaa rakastavalle miehelleni ja kehuja tuli. Saatiin syödä lapsilta rauhassa...puolukka ei lasten suosiossa meillä... :D

MERJA KIRJOITTI 17.11.2007 - 18:26

Tiipu: Varmasti tulisi hyvää!
Tuija: Hieno juttu, että isänpäiväherkku onnistui hyvin :)

VILIJAANA KIRJOITTI 22.11.2007 - 18:02

oi,herkulliselta vaikuttaa =P

ESSULIINI KIRJOITTI 26.08.2008 - 10:03

Ihan tätä ohjetta muistellen olen poiminut viime päivinä puoilukoita enemmän kuin koskaan :D No, ehkä vähän muitakin leipomuksia ajatellen niitä on poimittu, mutta tämä on kokeilulistan ykkösenä!