Lahja-mummun piparkakut

Joululeivonta jatkuu ja tein vielä tänään piparkakkuja. Ohje on peräisin kirjasta Kotikokin parhaat leivontaohjeet (Kirj. Anna-Maija Tanttu). Tämä ohje on Sirpa Koskenselältä, Tampereelta. Kirjaan on siis koottu lukijoiden parhaimpia reseptejä. Todella ihania pipareita tuli näistä, muhkeita ja pehmeitä. Ihanaa joulunaikaa kaikille! <3

Lahja-mummun piparkakut n. 65 kpl

2 dl Sokeria

225 g Rasvaa

1½ dl Siirappia

2 Kananmunaa

8 dl Vehnäjauhoja

2 tl Soodaa

1 tl Kanelia

½ tl Inkivääriä

½ tl Neilikkaa

(tai 2 tl valmista piparkakkumaustetta)

Kiehauta sokeri, voi ja siirappi. Jäähdytä seos. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet sekaisin ja lisää seokseen. Säilytä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään. Paista piparkakut 200 asteessa kauniin ruskeiksi.

~~~

Aikaisemmat kommentit:

MARIA KIRJOITTI 19.12.2007 - 19:50

Mukavaa joulunaikaa! :)

KIRSI KIRJOITTI 21.12.2007 - 07:37

Ihanan muhkeita pipareita!! Ja ihanan tunnelmallinen kuva!!
Oikein hyvää ja rauhallista joulua!!