Näytetään tekstit, joissa on tunniste Täytekakut. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Täytekakut. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 28. tammikuuta 2018

Talvinen kiikkukakku


Pienen tyttäremme synttärikakku. Toiveena koristeeseen oli, että siinä olisi hän itse ja rakas schapendoes-rotuinen koiramme. Marsipaanipuodin facebooksivuilta löytyy video mistä näkee kuinka kiikun saa keinumaan. Koriste on sokerimassaa. Kakku on kuorrutettu kermalla ja päälle on laitettu candymeltsiä. 

keskiviikko 5. huhtikuuta 2017

Kettukakku


Täytekakku yksivuotiaalle Villelle ❤ 
Päällinen sokerimassaa. Täytteenä mansikkahilloa ja valkosuklaa-appelsiinimoussea. 
Onnea ihana Ville! 

Kettukakku kuvausteltassa. 

tiistai 17. toukokuuta 2016

Pienen maajussin ristiäiskakku

 
Äidin iltarukous
 
Olet ihme minulle, hymysuu.
Sinä tuoksutkin ihanalta!
Pieni käsi kun käteeni painautuu,
saan terveiset Jumalalta.
 
Olet ihme minulle, lapseni,
Miten sinulle suojan saan?
Pidä hänestä huolta, enkeli,
varjele tuulilta maan.
 
Olet ihme minulle, pikkuinen.
Olet taivasta päällä maan.
Sinua, kulta, kun katselen,
onneni nähdä saan.

– Pia Perkiö –

 
Sydämelliset onnittelut pienelle pojalle ja koko perheelle <3
 



 
 
Kakku on valmistettu vaaleaan sienikakkupohjaan.
Kostutus sokerivedellä.
Täytteenä mansikkahillo, valkosuklaa-vaniljarahka ja kermavaahto.
Pursotukset kermaa.


maanantai 28. maaliskuuta 2016

Kevään kuiskaus-hääkakku

 
 
Oikean löytänyt oon
     
Vuosia monta kai kumpikin
on kulkenut tahollaan.
Vuosia monta kai etsinyt
vain ihmistä oikeaa.
Kokea täytyy kai kaikki tää
ennen kuin ymmärtää,
että nyt elämänkumppanin
oikean löytänyt oon.
 
Kuin unessa tanssimme valssin tään,
sun silmissäs onnen kyyneleet nään.
Mä sinua niin paljon rakastan,
sun tanssivan rinnallain ain' haluan.
Tää tunteista suurin ja voimakkain
on rakkaus, jonka sulta mä sain.
 
Sen sydämessäin tahdon säilyttää
niin kauan kuin jatkuu elämä tää.
Tänään kun tietämme yhteistä
lähdetään kulkemaan,
toivon, et' kummankin virheistä
yhdessä opitaan.
 
Rakkautta yhteistä kun vaalitaan,
toinen toistamme tuetaan,
uskon et' edessä silloin on
elämä rikkomaton.
 
Kuin unessa tanssimme valssin tään,
sun silmissäs onnen kyyneleet nään.
Mä sinua niin paljon rakastan,
sun tanssivan rinnallain ain' haluan.
Tää tunteista suurin ja voimakkain
on rakkaus, jonka sulta mä sain.
Sen sydämessäin tahdon säilyttää
niin kauan kuin jatkuu elämä tää.
(Finlanders)
 
 
Sydämelliset onnittelut tuoreelle avioparille! <3
 
 
***
Kakku on valmistettu vaaleaan kakkupohjaan.
Täytteenä mansikkahillo ja kermavaahto.
Vaaleanvihreä kuorrutus ja ruusut ovat sokerimassaa.
Kakun päällä on syötävä pitsi.
Alareunan pursotus on tehty Candy Meltsillä.
***






perjantai 25. syyskuuta 2015

Viidakkokakku

 
Toiveena viidakkokakku synttäreille.. Minulla meinasi tulla jo "harmaita hiuksia", kun en keksinyt millaisen tekisin. Ei auttanut kuin ottaa sokerimassat esille ja kokeilla mitä siitä aiheesta syntyy. Tällainen tuli kakusta. :) Ehkä joskus onkin parempi niin, että ei liikaa suunnittele! Viidakon asukit alkoi muotoutua ja lopulta niitä oli koko joukollinen. Jotta kakusta ei tullut liian imelä niin tein normaalin levykakun päälle pienen kahden munan kakun jonka päällystin sokerimassalla. Kakun välissä vadelmahillo, banaania ja kermavaahtoa. Levykakun päällinen kermaa.
 
Paljon onnea päivänsankareille :)
 


lauantai 19. syyskuuta 2015

Marilyn-rekkakakku

 
Rekkamiehen synttärikakku :) Kakku tehtiin päivänsankarin oman rekan näköiseksi. Varmastikin tähän asti korkein kakku mikä on tullut tehtyä. Täytyi muutama tukikin laittaa sisälle. Kuivista kahvikakuistahan tällainen olisi helppo tehdä, mutta minulle on tärkeää että kakku on myös mehevä ja hyvänmakuinen. Kakusta tuli lopulta noin 10-12 munan kakku. Meni jo vähän laskut sekaisin kun täytyi tehdä pohjia lisää, että saa tarpeeksi korkean kakusta. Täytteeksi tuli valkosuklaamoussea sekä kuningatarmoussea & vadelmahilloa. Päällinen on sokerimassaa. Kakku kuorrutettu kreemillä ennen sokerimassan laittoa. Tekstit pikeeriä. Marilynin kuva ja Real Snacks-mainos ovat syötäviä kakkukuvia. Ullan Unelmalle kiitos laadukkaista kuvista!
 
Paljon onnea vielä päivänsankarille :) Toivottavasti oli mieluinen ylläri. 


 
 
Kakku ennen kuorrutusta.


perjantai 11. syyskuuta 2015

Sirkuskakku

 
Ystäväni tytär sai tarjota kavereilleen tänään kymppisynttäreiden kunniaksi valmistamaani sirkuskakkua. Ensimmäinen sirkusteemainen kakkuni ;) Hauska tehdä jotain erilaista välillä.
 
Paljon onnea Senni vielä kerran :)
 
Teltta on valmistettu niin että sokerimassalevyjen väliin on laitettu kolme grillitikkua. Koriste on kuivatettu vaakatasossa ja painettu sitten kakkuun kiinni. Hahmoiksi valitsin norsun joka pyörittää vannetta, koiran joka seisoo etutassun varassa ja istuvan hepan.
 
Kakussa on 6 munan kakkupohja, johon löytyy resepti esim täällä: http://merjanleivonta.blogspot.fi/2013/02/rotinakakku-prinsessalle.html
 
Kostutus sokerivedellä, jonka ohje esim täällä:
 
Täytteeksi laitoin ensi ohuen kerroksen vadelmahilloa ja pieneksi silputtua banaania. Sekä kuningatarhyydykkeen.
 
Kuningatartäyte:
 
3 prk (a´200g) Valion maustettua rahkaa (maku kuningatar)
2 dl kermaa
1 rkl vaniljasokeria
2 dl pakastettuja vadelmia murskana
5 liivatelehteä
 
Laita liivatelehdet kylmään veteen viideksi minuutiksi. Sekoita rahka ja vadelmat sekä sokeri keskenään. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liota kuumaan vesitilkkaan. Sekoittele vähän aikaa. Lisää ohuena nauhana massaan ja sekoita kokoajan voimakkaasti. Lisää vaahdotettu kerma.
 
Kakun pintaan on sivelty rasvakreemiä, jonka ohje esim täällä: http://merjanleivonta.blogspot.fi/2012/09/hello-kitty-kakku.html
 
Kuorrutus on tehty erivärisillä sokerimassoilla. Sokerimassat on värjätty pastamaisilla elintarvikeväreillä.
 



keskiviikko 12. maaliskuuta 2014

Hopeaa enkelin siivestä ripotellaan..


"Aamukastetta laitetaan 
pieneen kultaiseen rasiaan.
Hopeaa enkelin 
siivestä ripotellaan ja
auringon säteellä sekoitetaan.
Näin pienet tytöt valmistetaan." 


Pikkuinen tyttö sai ristiäisjuhliin valmistamani kakun sekä koristeen. Täytteiksi valitsin valkosuklaa; sekä sitruuna-persikkatäytteet. Kakkuun tulee mielestäni juuri sopivat maut, kun toinen täyte on makea ja toinen raikkaampi. Juhlijoiden mukaan kakku maistui hyvälle. Kakkuun oli tarkoitus tulla koripursotukset reunoille. Hiukan kuitenkin tuli mutkia matkaan. Ensimmäisen kerran minulla kermasatsi juoksettui! Onneksi olin varannut kermaa reilummin ja ne riitti peruspursotuksiin. Paljon onnea pikkuiselle elämään!

Pikku tytön ristiäiskakku

Kakkupohja:

8 munaa
4 dl sokeria
1½ dl kiehuvaa vettä
8 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Vaahdon tiedät olevan hyvä silloin kun vaahdosta jää pinnalle kuvio vispilää nostaessa. Lisää muna-sokerivaahtoon kiehuvan kuuma vesi (veden voi kiehuttaa nopeasti mikrossa) samalla varovasti sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän lävitse. Sekoita varovasti kaapimen avulla vain sen verran, että taikina on tasaista. Kaada taikina hyvin voideltuun & korppujauhotettuun kakkuvuokaan, jonka läpimitta on 24cm. Paista 175 asteessa, uunin alimmalla tasolla, noin 45 min. Paistoaika on vaihteleva, riippuen uunin tehosta. Anna pohja vetäytyä vuoassa noin 10-15 min, uunista oton jälkeen. Kumoa pohja leivinpaperin päälle vasta tämän jälkeen. Anna jäähtyä hyvin. Leikkaa 3 osaan.

Kostutus:
5 dl vettä
½ dl sokeria

Kiehauta vesi ja sokeri. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kostutusveden määrä on tässä ohjeessa noin mitta. Sienikakkupohjaa saa kostuttaa enemmän kuin normaalipohjaa jotta se ei jää kuivaksi. Hetki ennen tarjoilua täytetty kakku vaatii enemmän kostuketta kuin edellisenä päivänä täytetty kakku. Itse teen aina kostutusvettä reilun määrän ja jos sitä jää yli, se säilyy jääkaapissa. Kostuttaa voit myös limsalla, vaniljamaidolla, mehulla.. 

Valkosuklaatäyte:
1 levy valkosuklaata sulatettuna
400 g vaniljatuorejuustoa
2 rkl vaniljasokeria
3 dl kermaa

Vaahdota kerma. Sulata suklaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. 

Sitruunainen persikkatäyte:
400 g sitruunatuorejuustoa
2 rkl sitruunamehua
2 rkl vaniljasokeria
300-400g säilykepersikoita (omassa mehussa) pieninä kuutioina
3 dl kermaa

Vaahdota kerma. Sekoita kaikki ainekset keskenään. 

Täytä kakku. Täytteiden on tarkoitus kakussa tulla eri väleihin. Halutessasi voit täyttää kakun edellisenä päivänä, jolloin kakku ehtii mehustua. Kuorrutuksen voit tehdä juhlapäivänä. Kakku on helppo täyttää vuokaan jossa pohja on paistettu. Vuoraa vuoka kelmulla ja täytä kakku. Kun kakku on ollut vuoassa yön yli, kumoa se tarjoiluastiaan ja kuorruta. Näin kakun sivuista tulee myös helpommin täysin suorat. 

Kuorrutus:

noin 7 dl Vispikermaa
sokeria maun mukaan

Vatkaa kermavaahto vaahdoksi. Mausta sokerilla. Sivele täytetyn kakun päällysosaan paletin/lastan avulla sileä ohuehko kerros kermaa. Tämän jälkeen sivele kakun reunoille kermasta "tarttumapinta" paletin avulla. Aseta kertakäyttöiseen pursotinpussiin tähtitylla (koko nro.8-10). Täytä pussi kermavaahdolla ja pursota ensin pitkät sivut. Sen jälkeen tee kakun päälle reunapursotukset. Koristele kakku. 

Koriste:


perjantai 7. maaliskuuta 2014

Traktorikakku pyöreästä pohjasta


Kuvia selatessa löytyi muutama kuva traktorikakusta, jonka valmistin syksyllä. Jaan tässä muutaman kuvan teille, joista käy ilmi miten traktorikakku syntyy pyöreästä kakkupohjasta. Kun näkee hiukan vaivaa ja käyttää luovuutta, ei muotokakkuvuokia tms tarvita ;) Ensin leikataan pohjasta traktorin mallinen. Ylimääräisistä paloista kasataan vielä yksi kerros renkaiden kohdille. Ja sitten ei muuta kuin täyttämään kakkua.

Tarkkaa reseptiä tähän kakkuun en valitettavasti muista enää. Täytteenä taisi olla toisessa välissä kinuskitäyte ja toisessa puolukkainen täyte. Päällinen on sokerimassaa. Ennen kuorruttamista kakku kannattaa sivellä kreemillä. Tarkempia ohjeita näihin löytyy blogistani muiden täytekakkureseptien kohdalta. Mm. renkaiden kohdille tahtoo tulla sokerimassaa reilummin, mutta ne voi mielestäni jättää suosiolla lautasen reunalle :) Renkaiden kuviot voi myös tehdä painamalla siihen jäljet työvälineellä. 

Paljon onnea vielä pienelle traktorifanille näin jälkikäteenkin :) 


perjantai 1. marraskuuta 2013

Lännenratsastus-koriste

Koriste ja kakku lännenratsastuksen SM-kultaa voittaneelle. Koristeessa bootsit ja kannukset, stetson, ruusu, tiara, hevosenkenkä ja voittoruusuke. Paljon onnea hienosta saavutuksesta! 

sunnuntai 8. syyskuuta 2013

Oot kauneimpain, oot rakkaimpain..


KAUNEIMPAIN, RAKKAIMPAIN  

Muistatko, kerran kun tanssiin sut hain, tuntenut en sua mä lain. 
Valssimme sen, tuon ensimmäisen, 
kuulla voin, muistot toi mieleen sen.  

Tietänyt ei meistä kumpikaan kai: 
valssi soi hääsunnuntain. 
Pyörteissä sen veit mun sydämen. 
Nyt oot mun, minä sun, teidät sen.   

Oot kauneimpain, oot rakkaimpain, 
oot aina mun ainoain. 
Oon onnekkain, kun sinut mä sain 
kulkemaan rinnallain.  

Oot kauneimpain, oot rakkaimpain, 
oot ruusu mun tarhassain. 
Oon onnekkain, sain mitä mä hain 
aikanaan haaveissain.   

Valssi tää vuosien jälkeen kun soi, 
lapsemme kuulla sen voi. 
Tanssimme sen ja morsiamen 
samaisen yhä nään suloisen.   

Oot kauneimpain, oot rakkaimpain, 
oot aina mun ainoain. 
Oon onnekkain, kun sinut mä sain 
kulkemaan rinnallain.  

Oot kauneimpain, oot rakkaimpain, 
oot ruusu mun tarhassain. 
Oon onnekkain, sain mitä mä hain 
aikanaan haaveissain.  

Sydämelliset onnittelut H & P! 


Kuvassa näkyvä hääpari sanoi eilen toisilleen "Tahdon". Sain valmistaa heidän juhliin hääkakut ja pöytäkoristeen. Toiveissa oli keltaiset gerberat, mustat tähdet ja kimalletta. Kakkujen päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Sisällä valkosuklaa- ja vadelmamousse. 
Pöytäkoristeessa sulhanen koittaa karata metsästysretkelle, morsiamen estäessä moisen touhun. Puvun alta pilkottaa maastopuku ;) 
Perheen lapset pääsi myös mukaan sekä koira joka järsii morsiamen hääkenkää. 
Ylimmässä kakkukuvassa näkyy morsiusparin pieni kerroskakku. Isommat kakut tulivat hääväen herkuteltavaksi. Olipa ihana pitkästä aikaan valmistaa kakkuja tällaiseen juhlaan. 


torstai 28. maaliskuuta 2013

Pikkupupun ristiäiskakku


Pieni suloinen tyttö sai palmusunnuntaina kasteessa nimen. Hänen juhliinsa leivoin täytekakut suklaatäytteillä ja kermakuorrutuksella. Vauvakoristeeseen valmistin pienokaisen pupupukuun munankuoren sisälle, pehmeiden höyhenien päälle. Kermapursotukset on tehty tähtityllalla, koripursotustekniikalla. Siitä laitan kuvallisen ohjeen teille lukijoille. 

Paljon onnea vielä kerran koko perheelle! :) 



maanantai 4. maaliskuuta 2013

Kaksospoikien ristiäiskakku


UNITUULI

Lempeästi, hempeästi sua kiikuttelen,
kehdossasi lapsoseni uneen liikuttelen.
Unituuli sun hiuksiasi heiluttelee
ja unten maille keinuttelee.

Nukkumatti vastaan tulee jossain metsätiellä,
ottaa kirjan taskustansa, lukee sadun siellä.
Unituuli sun hiuksiasi heiluttelee
ja unten maille keinuttelee.

Hiljaa, hiljaa pienoiseni silmäsi näin sulje,
sitten lempeästi sinne unten maille kulje.
Unituuli sun hiuksiasi heiluttelee
ja unten maille keinuttelee.


Eilen sai pikkiriikkiset kaksospojat kasteessa nimet. Kahvipöydän kruunasi täytekakku koristeineen. Tällä kertaa kakkuihin ei ole reseptiä. Vauvojen äiti leipoi kakut ja minä sain kunnian koristella ne. Juhlapöydän koristeesta taiteilin hiukan normaalia isomman, joka asetettiin kakkutelineen ylimmälle tasolle ilman kakkua. 

Rakkaat onnittelut vielä kerran koko perheelle <3 



Kuvasta päätellen kakut oli maistuvia ja pääsivät parempiin suihin :)

Psst... Facebookissa on kakkukilpailu käynnissä, Koristeelliset kakut-lehden sivuilla. Nappasinpa minäkin sinne yhden kuvan, käykää halutessanne äänestämässä mieluista kakkua. Tässä minun tekemä: https://www.facebook.com/KoristeellisetKakut/app_148694351956742?app_data=715

lauantai 16. helmikuuta 2013

Kaksospoikien rotinakakku


"Miten pienet pojat valmistetaan... 
..ensin aamukastetta laitetaan 
pieneen kultaiseen rasiaan. 
Hopeaa enkelin siivestä ripotetaan 
ja auringon valolla sekoitetaan... 
..näin pienet pojat valmistetaan"

Onnea kaksospoikien syntymän johdosta koko perheelle <3 


Minttusuklainen rotinakakku

Kakkupohja:

6 kananmunaa
3 dl sokeria
10 ½ rkl kiehuvaa vettä
6 dl vehnäjauhoja
1 ½  tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Vaahdon tiedät olevan hyvä silloin kun vaahdosta jää pinnalle kuvio vispilää nostaessa. Lisää muna-sokerivaahtoon kiehuvan kuuma vesi (veden voi kiehuttaa nopeasti mikrossa) samalla varovasti sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän lävitse. Sekoita varovasti vain sen verran, että taikina on tasaista. Kaada taikina hyvin voideltuun & korppujauhotettuun kakkuvuokaan, jonka läpimitta on 24cm. Paista 175 asteessa, uunin alimmalla tasolla, noin 45 min. Paistoaika on vaihteleva, riippuen uunin tehosta. Anna pohja vetäytyä vuoassa noin 10-15 min, uunista oton jälkeen. Kumoa pohja leivinpaperin päälle vasta tämän jälkeen. Anna jäähtyä hyvin. Leikkaa 3-4 osaan.

Minttusuklaatäyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
n.170 g (yksi "pötkö") Minttu Domino-keksejä
200 g Pandan Minttu täytesuklaata
2½-3 dl vispikermaa

Laita keksit vahvaan suljettuun pussiin. Murskaa keksit kaulimen avulla. Keksimurskan ei tarvitse olla ihan jauhemaista vaan joukkoon voi jäädä "sattumia". Paloittele minttusuklaa. Sekoita tuorejuusto, keksimurska ja suklaa keskenään. Vaahdota kerma, lisää seokseen ja sekoita hyvin. 

Kostutusvesi:

5 dl vettä
½ dl sokeria

Kiehauta vesi ja sokeri. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kostutusveden määrä on tässä ohjeessa noin mitta. Sienikakkupohjaa saa kostuttaa enemmän kuin normaalipohjaa jotta se ei jää kuivaksi. Hetki ennen tarjoilua täytetty kakku vaatii enemmän kostuketta kuin edellisenä päivänä täytetty kakku. Itse teen aina kostutusvettä reilun määrän ja jos sitä jää yli, se säilyy jääkaapissa. Kostuttaa voit myös limsalla, vaniljamaidolla, mehulla.. 

Kuorrutus:

noin 7 dl Vispikermaa
sokeria maun mukaan

Vatkaa kermavaahto vaahdoksi. Mausta sokerilla. Sivele täytetyn kakun päällysosaan paletin/lastan avulla sileä ohuehko kerros kermaa. Tämän jälkeen sivele kakun reunoille kermasta "tarttumapinta" paletin avulla. Aseta kertakäyttöiseen pursotinpussiin tähtitylla (koko nro.8-10). Täytä pussi kermavaahdolla ja pursota ensin pitkät sivut. Sen jälkeen tee kakun päälle reunapursotukset. Koristele kakku. Ruusun valmistusohjeen löydät täältä: http://merjanleivonta.blogspot.fi/p/kakkukoristeruusut.html . 
Muistona säilytettäviä vauvakoristeita voi tilata: www.marsipaanipuoti.fi .





perjantai 8. helmikuuta 2013

Rotinakakku Prinsessalle


Pienoiset kädet,
suu ihan suppu.
Syntynyt on uusi ruusunnuppu.
Se ihmeeltä suurelta
silmissä näyttää,
sydämen kokonaan
onnesta täyttää.

Onnea koko perheelle Prinsessan syntymän johdosta! :) 

~~~~

 Vastasyntyneen pienen Prinsessan perhe saa tänään herkutella suklaakakulla.

Prinsessan suklaakakku

Tumma kakkupohja:

6 kananmunaa
3 dl sokeria
10 ½ rkl kiehuvaa vettä
5 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 ½  tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Vaahdon tiedät olevan hyvä silloin kun vaahdosta jää pinnalle kuvio vispilää nostaessa. Lisää muna-sokerivaahtoon kiehuvan kuuma vesi (veden voi kiehuttaa nopeasti mikrossa). Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän lävitse. Sekoita varovasti vain sen verran, että taikina on tasaista. Kaada taikina hyvin voideltuun & korppujauhotettuun kakkuvuokaan, jonka läpimitta on 24cm. Paista 175 asteessa, uunin alimmalla tasolla, noin 45 min. Paistoaika on vaihteleva, riippuen uunin tehosta. Anna pohja vetäytyä vuoassa noin 10-15 min, uunista oton jälkeen. Kumoa pohja leivinpaperin päälle vasta tämän jälkeen. Anna jäähtyä hyvin. Leikkaa 3-4 osaan.

Suklaatäyte:

2 prk (5dl) Valion suklaakermaa
vajaa ½ dl sokeria
150 g Fazer Marianne crunch
200 g Fazerin sininen maitosuklaa, rouhittuna

Vaahdota kerma. Mausta sokerilla. Lisää joukkoon suklaat ja sekoita. (Halutessa täytteeseen voi lisätä esim rahkaa/maustamatonta tuorejuustoa..Tarkista tällöin sokerin riittävyys)

Kakun kostutus:

Sokerivesi, limsa, mehu.. 

Kuorrutus:

noin 7 dl Valion suklaakerma
sokeria maun mukaan

Vatkaa kermavaahto vaahdoksi. Mausta sokerilla. Sivele kakun päällysosaan paletin/lastan avulla sileä ohuehko kerros kermaa. Tämän jälkeen sivele kakun reunoille kermasta "tarttumapinta" paletin avulla. Aseta kertakäyttöiseen pursotinpussiin tähtitylla (koko nro.8-10). Täytä pussi kermavaahdolla ja pursota ensin pitkät sivut. Sen jälkeen tee kakun päälle reunapursotukset. Koristele kakku. Ruusun valmistusohjeen löydät täältä: http://merjanleivonta.blogspot.fi/p/kakkukoristeruusut.html . Vauvakoristeita voi tilata: www.marsipaanipuoti.fi .


torstai 24. tammikuuta 2013

Tuhkimon lasikenkä-kakku


Anni sai puhaltaa tänä vuonna 4 kynttilää synttäreiden kunniaksi. Toiveena oli jälleen tuhkimokakku. Tällä kertaa kakkukoristeeksi valmistin Tuhkimon lasikengän tyynyn päälle. Lisäksi koristeessa on helmet ja prinsessan kuva (pieni kakkukuva, jotka oli tarkoitettu muffinssien päälle) kehyksissä. Koriste on sokerimassaa. Täytekakkupohjan tein tällä reseptillä: http://merjanleivonta.blogspot.fi/2011/01/marianne-suklaakakku.html . Täytteeseen tuli pakastemansikoita (sulatettu, valutettu, soseutettu), neutraalin makuista hyydykejauhetta, maustamatonta tuorejuustoa, kermavaahtoa ja hiukan sokeria. Sekä valkosuklaarouhetta. Päällinen on kermaavaahtoa. 

Viime vuoden Tuhkimokakku löytyy täältä: http://merjanleivonta.blogspot.fi/2012/01/tuhkimokakku.html . Tuhkimokoriste on edelleen tallessa. Hiukan sitä oli pikkuiset kokeilleet, joten korjasin vähän ja Tuhkimo pääsi juhlapöytäkoristeeksi. Saa nähdä monetko Tuhkimo-teemasynttärit vielä saan tehdä, niin suosiossa tuo ihana prinsessa on ;)