Tässä viime kesältä kuva mansikkaleivoksista jotka tein naapurin kesämökkivieraille :) Pohjana ihan tavallinen kääretorttupohja, välissä tuoreita oman maan mansikoita ja kermaa, kuten myös päällä. Lisäksi koristeena mansikan lehtiä ja keltaisia hippuja. Kostukkeena käytin hieman ananasmehua.
Tässä hyvä kääretortun ohje:
4 munaa
1½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään ja lisää siivilän lävitse. Sekoita varovasti. Kaada leivinpaperin päälle pellille ja paista 175 asteessa n. 8-10 min.
~~~
Aikaisemmat kommentit:
ULLA KIRJOITTI 04.11.2006 - 19:22
Ihania kakkuja! Ja ihanaa päästä katsomaan toisen ammattilaisen tekemiä kakkuja, ovat kyllä tosi hienoja, kiitos kun kävit sivuillani ja jätit linkin :)!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
AVAIN
Hopeaisen avaimeni
lainaan sulle vierahani
ovelle makujen aarreaittaan
lämpimäisten leivontaan.
Pöytä jo koreana sulla, oi
ystävät kylähän tulla voi!
Onnea herkullista toivottaen
vierailustasi kiittäen,
Merja